Die Ente ist frisch zubereitet die
Zutaten
sind neben
der Ente
-
Salz, Pfeffer,
Rosmarien,
Thymian, Bohnenkraut
- Möhren und
Zwiebeln
- die Sauce enthalt
keine Milch, Sahne oder Butter die
Bindung
erfolgt über Maisstärke ( Daher die Verdickung im kalten Zustand )
Bei Wiedererhitzung mit etwas Wasser oder Orangensaft wie
auch Wein oder Likören die Konsetenz
oder Geschmacksgebung
nach
eigenem Gefallen zu verändern.
- Das Gemüse ist frisch
- Beim Rotkohl findet Rotkohl,
Zwiebeln, Lorbeerblätter, Nelken
Salz, Zucker, Apfelsaft, Apfelmus
wie auch Apfelspalten
Kleine Mengen Entenfett und
Rotwein ihre Verwendung.
Bei entsprechener Kühlung ( Kühlschrank 7
Grad)IstdieEntewieauchdieBeilagenohneProblemezulagern.DieZubereitung ist einfach im Ofen die Ente bei
180
Gr
a
dca.25Min.schiebenumgewünschte Kruste und Farbe nach ihren Wünschen zugestalten
die Zeit im Ofen verlängern oder verkürzen.
Wenn sie für Kinder Entenkeulen einzeln wünschen geben sie uns dieses bitte
bei der Bestellung durch.
- Dieses Gericht ist frei von Konservierung und Farbstoffen auch halten wir die
Fett und Salzmengen auf ein Minimum.
Vom 18.09.16 bis 25.09.16
Di.
:ab 11:00 bis 15:00
Mi.-Fr.
:ab 11:00 - 15:00 und ab 17:30
Sa.-So.:
:Samstag = Tischreservierung ratsam
:Sonntag den 25.09.16 bis 18:00
Samstag Tischreservierung ratsam.
Adresse:
Tönebönweg 3
31789 Hameln
e Mail:
Seehof-Hameln@t-online.de
Tel.:
05151 / 41722
- GANZJÄHRIG GEÖFFNET
- Parkmöglichkeiten am Haus
- barrierefreies Restaurant und WC Bereich
- Küche in der gesamten Öffnungszeit
- Feiern bis 80 Pers.
- Räumlichkeiten ab 17 Pers.
Öffnungszeiten für Feierlichkeiten
auch außerhalb der ausgewiesenen Zeiten.
Allgemeines
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Abendkarte
Feierlichkeiten
Karten / Aktuelles
Rindfleischaktion ab 15.09.16
und wie immer im Februar 2017
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